Chuletón Ayrshire

Chuletero de Vacuno. Sin presencia de Alérgenos.

37,00 €

Impuestos incluidos

Los chuletones de Ayrshire son de vacas criadas en pastos naturales de Finlandia sin hormonas y sin aditivos. Esta carne es un producto superior, presentando unas cualidades de aroma agradable y sabor suave, de gran ternura, con una correcta consistencia de la grasa, un marmoleado perfecto (disposición de la grasa intramuscular) y una alta infiltración de máxima calidad. Son vacas de entre 4 y 6 años y tiene una maduración de 15-30 días. Es la ganadora del concurso internacional World Steak Challenge 2018 y 2019, siendo considerada la Mejor Carne del Mundo.

El origen inicial de la raza Ayrshire es Escocia, siendo vacas con una gran capacidad para dar leche. Tras la segunda guerra mundial, dadas la carencia de reses, los Finlandeses la importaron para tal fin y fueron seleccionándola para conseguir una raza descendente de mayor tamaño, consiguiendo mayor producción lechera. Fruto de esta selección obtuvieron una carne de máxima calidad, diferenciándola como Ayrshire Finlandesa. Presenta una calidad comestible inmejorable gracias al cuidado y alimentación natural del animal y una forma de producción que tiene en cuenta la seguridad alimenticia y el medio ambiente. Es la elección “natural” si uno desea carne de calidad a nivel mundial.

Envasada al vacío. Conservar entre 0 y 4ºC. Sin presencia de alérgenos.

CARNES SELECTAS

Piezas más suaves y de gran calidad en su degustación.

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Te podríamos decir que llevamos décadas en el sector, que la carne es de la maxima calidad y que nuestros antecesores han sido expertos en el negocio durante toda su trayectoria laboral pero lo mejor es que pruebes nuestro producto y seas tu quien nos diga si vale la pena la experiencia.