Queso curado en manteca 400 gr

Queso curado en manteca 400 gr

Queso curado en manteca de 400 gr. 

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Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma es debido a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperaturas, humedad y luz idóneas. Su textura es compacta y dorada, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses. consiguiendo una terminación ni muy seca, ni muy cremosa. Elaborado con leche pasteurizada. La salida de moho en la corteza es una reacción natural en los quesos.

Se aconseja untar con un paño y aceite de oliva para su limpieza. Para servir recomendamos limpiar el romero de la corteza.

Envasada al vacío. Conservar entre 0 y 4ºC. Contiene Lactosa.

 

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Te podríamos decir que llevamos décadas en el sector, que la carne es de la maxima calidad y que nuestros antecesores han sido expertos en el negocio durante toda su trayectoria laboral pero lo mejor es que pruebes nuestro producto y seas tu quien nos diga si vale la pena la experiencia.